Hyvin syövä lapsi jaksaa ja oppii
Moni vanhempi pohtii, syökö lapsi riittävästi ja onko koulu- tai päiväkotipäivän aikana tarjottu ruoka terveellistä ja monipuolista.
Mikkelin kouluruokailussa on siirrytty Sydänmerkin käyttöön. Sydänmerkki ja aterian kokoaminen lautasmallin mukaan takaavat, että lapset ja nuoret saavat maukkaan ja ravitsevan lounaan, josta riittää koulutyöhön tarvittavaa energiaa pitkälle iltapäivään.
Tutkittuun tietoon perustuva Sydänmerkki on terveellisen ruuan laatustandardi. Sydänmerkin mukaan rakennettu ateria sisältää juuri sopivasti energiaa ja ravintoaineita, esimerkiksi kuitua ja hyvälaatuista rasvaa.
Muutokset ruokalistalla ovat Sydänmerkin myötä hyvin pieniä. Sydänmerkin käyttöönotto ei esimerkiksi poista ruokalistalta lasten ja nuorten suosikkiruokia. Ammattitaidolla valmistettu Sydänmerkki-ruoka voi aivan yhtä hyvin olla keittoa, lasagnea kuin lihapataakin.
Pääruoan lisäksi Sydänmerkki-ateriaan kuuluu leipää levitteineen, maitoa tai piimää ja kasviksia öljykastikkeen kera. Alkuvaiheessa Sydänmerkki-aterioita on tarjolla 1 – 3/vko ja niiden määrää lisätään vähitellen.
Terveellinen ruoka edesauttaa kasvamista sekä hyviä suorituksia kaikenikäisillä. Parhaimmillaan malli tasapainoisesta ruokailusta siirtyy kotiin ja säilyy läpi elämän aikuiseksi asti. Myös ruokakaupassa voi tehdä hyviä valintoja, kun nappaa mukaan Sydänmerkki-tuotteen.
Vanhemman kiinnostus ja kannustus kouluruokailua kohtaan tukee lapsen ja nuoren ruokavalintoja ja lisää ruuan syömistä - siten myös lapsen jaksamista. Keskustella voi esimerkiksi päivän lounastarjonnasta, ruuan mausta sekä siitä, miten lapsi söi koulussa.
Hyvää alkanutta lukuvuotta kaikille koululaisille, opiskelijoille ja heidän vanhemmilleen!
Mikkelin ruoka- ja puhtauspalveluiden henkilöstön puolesta
Mia Hassinen
palvelujohtaja
Mikkelin ruoka- ja puhtauspalvelut